Осетинские пироги
Традиционно, осетинский пирог с мясом, который называется Фыдджин, готовят из говядины. Но можно использовать и другое мясо например, баранину. У каждой хозяйки свой рецепт осетинского пирога, причем, каждая считает, что именно ее самый правильный. В общем, давайте сделаем вкусные пироги и съедим их с удовольствием! Я написала три порции, но!
Осетинский пирог с сыром по-осетински звучит как уалибах. Это большой круглый плоский пирог из тонкого нежного теста, с сочной начинкой. Осетинские пироги хороши сами по себе как самостоятельное блюдо с чаями и с кисломолочкой или подаются в качестве хлеба к супам и основным блюдам. Вообще, практически любая начинка в осетинских пирогах может сопровождаться сыром, кроме мясной, то есть сыр может быть добавлен к зелени, к картофельной, к капустной, к фасолевой, к тыквенной и другим начинкам. Соотношение начинки и теста должно быть близко 1 к 1, например, на грамм начинки берите теста тоже около грамм.
| Отварная курица: рецепты от «Чъириты» | 72 | Приготовьте опару, смешав теплую воду с дрожжами, мукой и сахаром. Поставьте ее в теплое место. |
| Способ приготовления | 105 | Заказать осетинские пироги на Обед ру Как любая другая выпечка, осетинский пирог начинается с истории появления, традиций приготовления и с теста. |
| Как сделать начинку для осетинских пирогов | 216 | Осетинские пироги — одно из самых распространенных блюд кавказской кухни. |
| Приготовление | 227 | Следить за расходами - правильно, и перед заказом доставки еды мы смотрим на цену. Порой еще и задаемся вопросом о ее происхождении. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 346 | Время работы пн-чт с до Осетинский пирог — популярное блюдо кавказской кухни. |
| 30 | Сначала сделайте опару. Соедините по чайной ложке дрожжей, муки и сахара и всыпьте в 50 мл слегка разогретого молока. | |
| 160 | Отличный рецепт. Вы первый интернет-кулинар, кто правильно вводит масло в тесто, в конце замеса. | |
| 221 | Ладная кухня. | |
| 75 | Выпечка и десерты. |
Готовим вкуснейший осетинский пирог уалибах с сыром сулугуни в домашних условиях! Осетинский пирог или пироги представляет собой большой в диаметре круглый закрытый пирог с начинкой. Сегодня будем готовить пирог с сыром сулугуни, хотя вариантов этих самых начинок очень много мясо, картофель, свекольная ботва, капуста, тыква, фасоль. Традиционно в Осетии принято готовить три пирога к радостным мероприятиям, чётное количество на похороны и поминки, и один пирог для больного человека как пожелание к его скорейшему выздоровлению. Это блюдо - символ гостеприимности и радушия, визитная карточка осетин и их гордость.
Похожие статьи
- Накачать икру ног в домашних условиях - Поделки на тему осень, своими руками: для школы и
- Можно ли в домашних условиях склеить зубной протез - Как полоскать рот хлоргексидином? - Homo habili
- Чем снять приступ жкб в домашних условиях - Лечение желчнокаменной болезни народными средствами
- Заливной пирог на кефире рецепт пошагово в духовке